野菜を作ろう2017 野菜の花

5月最後の日曜日、会社の野菜畑に行ってまいりました。

苗植えが完了して二週間。

野菜の成長は眼を見張るようです。

実がなる前に、多くの野菜は花をつけます。

意外な気もするのですが、彼らにしてみればこれは当たり前の話。

実をつける準備として、必然的につける花ですので、人間様の観賞用の花ではありません。

園芸店のガーデニングコーナーにある色鮮やかな花たちのような美しさはありませんが、それでも立派に花は花。

野菜のツルや茎に咲く花も、自然な味わいで僕は好きですね。

畑作業の疲れを十分に癒してくれる可憐な花です。

まずこれ。



これはジャガイモの花。

淡い紫の花凛な花です。

そしてこれ。

 



これはハーブ。

ホワイトヤロウという、今年はじめて栽培したハーブです。

白いきれいな花がつきました。

そして、こちらもハーブ。

 



 

これは、ジャーマンカモマイル。

ハーブティにするととても甘い香りのする花です。

この花をそのまま収穫して、ハーブティーにします。

そして、こちら。

 



 

葉のようにも見えますが、これで花です。

キュウリの苗に咲く花ですね。

カボチャやスイカなど、瓜系の野菜には、概ねこんな花が咲きます。

そして、この花の根元に、実がつきます。

そしてこちら。

 



これは、ナスの花。

実の色を淡くしたような紫の花。

ナスの花は結構シャイで、たいてい下を向いて花が咲きます。

これは、カメラを下から見上げて撮った一枚。

ナスは、我が畑では毎年絶好調な優等生野菜。

長い期間収穫できるので、ベジタリアンには重宝します。

どんどん花をつけて、たくさん実がつくことを期待。

 



 

さて、こちらはトマトの花。

比較的小ぶりな花ですが、結構たくさん咲きます。

トマトは、毎年こちらが収穫しようとする直前に、鳥やキジやハクビシンにつっつかれてしまいますので、今年はなにか対策を考えたいところ。

防鳥ネットでもかぶせることにいたしましょう。

 

さて、今年はじめて挑戦する野菜もかなりありますので、これから畑ではどんな野菜の花に出会えるか。

楽しみです。