のらぼう菜入りホットケーキ

いやあ、これは微妙。

なにが微妙かと申しますと、これは、はたして、メインディッシュかお菓子か。

「お好み焼き」サイズで焼きますと、これは、僕にとってはメインディッシュなのですが、今回はレシピ通りに焼いたので、一口サイズ。

もちろんどちらのサイズでも味は変わらないのですが、弁当にするか、おやつにするかはちょいと微妙になりました。

材料は、もちろんホットケーキミックス。

それから、レシピではオートミール使用なのですが、今回は家にあった、玄米グラノーラを使いました。

歯が良くないので、これを牛乳に入れてレンジでチンして、ふやかします。

そして、とろけるスライスチーズ。

それから今回のホットケーキの肝。

レシピでは、冷凍ほうれん草という指定なのですが、ここは畑から収穫したばかりの、のらぼう菜をみじん切りにして使いました。

のらぼう菜はクセがない青物野菜なので、このメニューには、むしろほうれん草よりもハマるとみまみした。

これをフライパンで焼きます。

大きさは、一口サイズ。

目安は、表面五分、裏面3分。

糖尿病予備軍ですから、本当はこれにケーキシロップでいただくところですが、かけなくても美味しく頂けました。

グラノーラ入りですから、もちろんそこそこ腹持ちはよろしい。

温めても、冷やしても美味しそうです。

これはやはり朝食用でしょう。

コーヒーと、サラダがあれば、喫茶店のモーニングにでもなりそうです。

採れたてののらぼう菜でもう一品。

これは、茹でたのらぼう菜とハムを、マヨネーズと粒入りマスターで和えたシンプルサラダ。

採れたての野菜は、シンプル・イズ・ベスト。

美味しかったです。

食べたい方は、そこに一列にノラボウナ。

 

Comments

[投稿情報: 桃]

確かにｶﾌｪのﾓｰﾆﾝｸﾞｾｯﾄみたいで、健康志向のﾜﾝﾌﾟﾚｰﾄで人気でそうですネ♪

〆の『並ぼう！』→『ﾉﾗﾎﾞｳﾅ』☆
ｳｹましたﾖ☆
(笑)

(*￣∇￣*)

[投稿情報: Sukebezizy]

コメントありがとうございます。

オチをつけたがるクセがあるようです。寒くて申し訳ない。