柿沢謙二ブログ

映画「美女と液体人間」

子供の頃になりたかった職業の一つが、映画館の看板描きでしたね。

映画館の息子というのが友達にいて、よく遊びに行っていました。

なにが楽しかったかといえば、公開予定作品のポスターを眺める事。

もちろん、怪獣映画のポスターは、ワクワクしましたが、一般映画のポスターもちゃんとチェック。

こちらは、ワクワクと言うよりも、ドキドキしてみてました。

昔は、映画館に観客を連れてくる役目を一手に担っていたのはポスターです。

とにかく、あの頃の映画のポスターは、気合が入ってました。

キャッチコピーも扇情的だし、使われるスチールも、明らかに本編より刺激的。

何気なくポスターを見た人の妄想を膨らませて、また映画館に足を運ばせようという色気がありあり。

「美女と液体人間」も、東宝映画としては、かなり扇情的なタイトルです。

いかにもB級テイストなタイトルですが、大いに当時の映画ファンの、スケベ心をくすぐったのではないでしょうか。

実は、この映画のポスターが、我が家には、なぜか貼ってあるんですね。

「あっ! 人間が溶ける。流れよる放射能液体の旋律!」

そして、ポスターの中心に、あられもない姿のダンサー。

たぶん、このポスターが脳裏のどこかに引っかかっていたのでしょう。

Amazon プライムの追加ラインナップの中に、この映画を見つけて、思わず見てしまいました。

映画は、1958年製作と言いますから、昭和33年の作品。

僕の生まれる1年前に作られた映画です。

東宝の特撮映画は、初めから子供向けだった訳ではありません。

僕が小学生になって、怪獣映画に夢中になった頃は、かなり子供向きのエンターテイメントになっていましたが、この頃の作品はまだかなり一般向け。

特に、本作を含む「東宝変身人間シリーズ」は、特撮映画ではありますが、かなりアダルトな趣き。

僕の生まれる前に作られた「ゴジラ」や「空の大怪獣ラドン」「大怪獣バラン」などのリアルタイムでなかった怪獣映画は、後に遡ってチェックしました。

けれど、この映画のような、怪獣の出ない特撮ものは、案外見逃していたものが多いですね。

もちろん、この映画も、今回が初見。

今からもう60年も前の映画ですから、今の特撮映画と比べて、その特撮技術をあーだこーだというつもりはありません。

それは、野暮というもの。

やはり、昔の映画を楽しむには、それなりの楽しみ方があります。

例えば、これ。

このカットは、セットではなくて、もちろんロケ撮影。

新富町と、電信柱に書いてありますから、これは60年前の東京都中央区新富町界隈のカラー映像ですね。

おそらく、入船橋の交差点の近くです。

郵便局員らしき人が載っているのがラビットスクーターですよ。

これは、懐かしい。

僕は、ダウンタウン東京都大田区大森育ちですが、子供の頃はよく見かけました。

映画は、ちゃんと時代も切り取ってくれています。

それからこれ。

 

警察の取調室のデスク。

刑事の吸っているタバコが「いこい」。

これも懐かしい。

これ、うちに父親が吸っていたタバコでした。

我が家系は、みんなヘビースモーカー。

母親が、「ひびき」。途中から「エコー」。

祖父が「神聖」。祖母が「わかば」

子供だった僕は、これを覚えさせられて、よくお使いに行かされました。

そのお釣りが、オダ賃でしたね。

 

さて、この映画のヒロインは、白川由美。

いやあ、綺麗でした。

今見直しても惚れ惚れ。

あの頃の女優としては、スタイルも抜群。

彼女が、後に結婚したのは、日活の二谷英明。

一人娘が、二谷友里恵。郷ひろみの元奥様です。

あれ?

待てよ。

あの頃の日活は、スター同士のカップルが、たくさんいました。

石原裕次郎と北原三枝。

長門裕之と南田洋子。

藤竜也と芦川いずみ。

でも、白川由美は、東宝の専属俳優でしたね。

たぶん、二人の映画での共演はなかったはず。

果て、どこでお知り合いに?

まあ、そんなことを思い巡らすのも、またクラシック映画の楽しみ方ということで。

この頃の映画ですから、映画はコンパクトに87分。

僕ら世代のビッグアイコンである「ウルトラQ」をカラーにして、大人向けに脚色したスペシャル版と言った趣きです。

相手役も、佐原健二ですから、なおさら。

ラストのクライマックスは、液体人間が逃げ込んだ地下水道。

この辺りは、「第三の男」を意識したでしょうか。

液体人間が、原水爆実験による放射能の影響による突然変異という設定は、この頃の特撮映画の定番でした。

懐かしのガイガーカウンターも登場します。

このシリーズ3作。

どれも未見ですが、やはり特撮映画マニアとしては、やはりすべて見ておく必要がありそう。

アメリカのゾンビ・ドラマ「ウォーキング・デッド」も見ましたが、なぜかオジサンには、このノスタルジー溢れる昭和のクラシック・ホラー映画の方が楽しめるんだよなあ。

というわけで、白川由美が、お気に入り女優のランクを急上昇です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

映画「麻雀放浪記」

何かと、話題になっている麻雀。

高校から大学にかけては、よくやりましたね。

正直申して、あまり強くありませんでした。

とにかく、大勝ちした記憶がほとんどありません。

学生麻雀でしたから、レートは低く、小遣いでなんとかなる程度のものでしたが、反対に、大負けした記憶の方ら、はっきりと覚えています。。

有り金そっくり進呈したことも何回か。

やはり学生の身分では、財布が空になるのはしんどいので、いつの間にか、麻雀は、大勝ちしない代わりに、「大負けもしない」という打ち方になって行ったような気がします。

要するに、「高め狙い」は、避けて、無難に安い手で上がっておく。

誰かがリーチしたら、自分の手は捨ててベタ下りする。

そう言う意味では、我ながらあまり、「面白い」麻雀ではありませんでした。

終わってみれば、結局二位か三位。

最初勝っていても、負けていても、最後にはトントン。

かけた時間、費用対効果で言えば、あまり実にならない麻雀を打っていたなぁと思いますね。

麻雀の醍醐味といえば、やはり「役満」でしょうか。

この映画の中でも、天和、四暗刻タンキ、字一色、なんてのが出てきます。

最後に、出目徳が、死ぬ瞬間に積もっていたのが、九連宝燈。

どれも麻雀の華ですが、もちろん上がった記憶はありません。

学生時代に、アルバイト先の大人たちに混じって、「テンピン」の麻雀もしたことはありますが、これはもう初めから「大負けしない」打ち方に徹してしまっていたので、勝った負けたよりも、ドキドキした記憶しかありません。

 

麻雀に限らず、ギャンブルのセンスは、自分にはないと確信しています。

映画の中で、ドサ健が、坊や哲にこう言います。

「俺は、自分のツキの入れ物ってのを分かってる。」

ギャンブルの強い人というのは、概ねみんなそうなのでしょう。

つまり、ツキの潮目を見誤らない。

要するに「引き時」をわかっていると言うこと。

これをわからない人が一定数いるからこそ、公営ギャンブルが、経営として成り立っているわけです。

「ギャンブルをやっても、勝てる気がしない。」

僕が、競輪、競馬もやらなければ、パチンコもやらない、宝くじも買わない理由は、これに尽きます。

パチンコなどは、お恥ずかしい話、これまでも、1000円以上使った事はありません。

勝てる気がしないのですから、当然やって面白いわけがない。

ギャンブルに、ハマる人の話を聞いていると、大抵は「大勝ち」したときの記憶を、誇らしげに語りますね。

つまり、その一回の記憶が、それを上回る負けの記憶を凌駕してしまうと言うのが、ギャンブルの魔力なのでしょう。

僕が、ギャンブルで買った記憶がないと言うのは、その意味では、幸せなことだったかもしれません。

自分のハマりやすい性格を考えると、尚更です。

ギャンブルも、依存症まで行ってしまうと、これはもう立派に病気。

ここまでくると、勝ち負けよりは、勝つか負けるかのスリルに犯されて、やめられなくなるのでしょう。

ギャンブルの危険性と、スリルを映像化した映画といえば、思い出すのが、「ディア・ハンター」。

あのロシアンルーレットのシーンは、迫力満点でした。

負けたら、命が・・・

そこまでとは言いませんが、賭け麻雀で辞任した黒川検事長も、案外その口だったかもしれません。

発覚したら、その地位も失いかねないリスクを負った上でのスリル。

普通に考えたら、彼の立場を考えれば、そんなものには手を出さないと言うのが常識でしょう。

しかし、彼の場合は、それが常習になっていた。

黒川氏が、彼の立場で、お金目的の麻雀をやっていたとは、とうていは思えません。

やはり、バレたら全てを失う、そのギリギリの状況でのスリルから抜けられなかった。

それゆえの常習だったかもしれません。

そうでもしないことには、日頃のストレスを処理できなかった。

そうだとしたら、やはり病気です。

 

映画では、麻雀には勝っていた、出目徳が、死んでしまう事で、最後は身ぐるみ剥がされてしまいます。

しかし、黒川氏の方は、検事長は辞任した上で、軽い訓告処分。

身ぐるみ剥がされるということはないのでしょう。

この先、重職から離れて一般市民になった彼が、果たして麻雀を続けるかどうか。

これは、ちょっと興味のあるところです。

検事長を退いてしまえば、そこそこ勝たせてもらえる「接待麻雀」の役得もなければ、麻雀をやる事自体のスリルもなくなる。

そうなれば案外、彼の麻雀の楽しみ方は、ガラリと変わるかもしれません。

もしも、呼んでいただけるなら、是非一卓囲んでみたいところ。

案外、素の彼が、伺えるのかもしれません。

映画は、1984年の角川映画。

監督は、映画通で知られるイラストレーターの和田誠。

舞台は、終戦直後の日本です。

その時代的ムードを出すために、映画はモノクロでクラシック調に撮影。

まるで、志村喬や田中絹代が出てきそうな画面で、真田広之や大竹しのぶが演技しているのは、ちょっと不思議な味わいでした。

ドサ健の役は、鹿賀丈史が演じていましたが、元々は松田優作にオファーされていたのだそうです。

松田優作のドサ健は、確かにちょっと面白そう。

これは、ちょっと見て見たかった気がします。

映画には、加賀まり子のこんなセリフがありました。

「この世界には、友情なんてものはないのよ。

ボスと手下と敵と、この三つだけ。」

黒川元検事長のボスといえば、やはりあの人。

ここは、老婆心ながら、潮目は見誤ることのなきよう一言ご忠告させていただきます。

引き際を間違えると、穴の底へ落ちて、二度と上がって来れません。

映画の中には、そんなセリフもありましたね。

そうしないと最後は・・

 

 

 

 

 

 

 

 

ベジタリアンの食卓 ワラビ編

隣の畑のおじいちゃんから、ワラビをいただきました。

さて、もらったはいいけれど、どうやって食べる?

恥ずかしながら、パッと頭には浮かびませんでした。

「これ、どうやって食べるんですか?」

おじいちゃんに聞いたところ、彼の回答。

「アク抜きしないと、食べられないよ。やり方わかるかい?」

もちろん、そんな事知りませんので教えてもらいました。

彼の説明によれば、重曹のお湯につけて、一晩おくとのこと。

早速、家に持ち帰って、アク抜きの詳細をネットでチェック。

まずは、重曹を小皿に入れて、ワラビの切り口にトントンとつけていきます。

そして、鍋に入れたお湯を沸騰させたら、火を止めて、重曹を入れます。

そして、そのまま一晩。

朝になったら、よく水洗いをして、一口サイズにカット。

後は料理して食べるだけ。

クックパッドには、いろいろなワラビ料理が載っていましたが、まず頭に浮かんだのは、おそばのトッピング。

やはり、採れたては、シンプルにまいりましょう。

マヨネーズでも、醤油でもいけますが、麺つゆもグッド。

本日も、朝からヘルシーな朝食を、いただきました。

今頭に浮かんでいるのは、これをさつま揚げと一緒に、ごま油で炒めたレシピ。

意外と淡白ですので、料理映えする野菜です。

楽しみ楽しみ。

 

映画「HERO」(2015)

 

「検察は，公共の福祉の維持と個人の基本的人権の保障とを全うしつつ、事案の真相を明らかにし，刑罰法令を適正かつ迅速に適用実現するため、重大な役割を担っている。

我々は，その重責を深く自覚し，常に公正誠実に，熱意を持って職務に取り組まなければならない。」

これは、「検察庁」のホームページに載っている、「検察の理念」にある一文です。

 

その検察庁の、No.2でもある黒川検事長の、なんともお粗末な今回の賭け麻雀騒動。

しかも、国民がコロナウィルスのために、自粛を余儀なくされている、まさにその最中の不祥事。

点ピンの麻雀なら、僕も過去に何度か経験があるので、「許せねえ!」などと言えた身分ではありませんが(逮捕しないでね。時効ですから)腹立たしいというよりも、なんだか、悲しくなってしまいます。

常々思っている事ですが、我が国の総理大臣が、官僚人事を手中に納めた事で、政権の意にそぐわない人をどんどん排除していくうちに、いつのまにか、この国の中枢には、官邸に忖度するイエスマンばかりが幅を効かせるようになり、本当に優秀な人材がいなくなってしまっているのではないか。

検察のトップが、この程度の人間なら、その部下も推して知るべし。

そう思われてしまっても仕方ないですね。

こちらにそう思わせてしまうわけですから、そういう意味で、この人の罪は重いと思いますよ。

中には、優秀な方もいらっしゃるのでしょうが・・

まあ、僕如きが、推測しても始まりませんが、おそらく官邸の内閣調査室は、黒川氏の賭け麻雀の常習は、かなり前から掴んでいたのではないかと思います。

それを知った上で、このコマは、コントロール可能と判断され、官邸に重宝されていた。

この尻尾さえ捕まえておけば、黒川氏は意のままに動かせると判断したのでしょう。

そういう事であれば、彼が定年延長された後でも、やめるにやめれなかった理由がしっくりとわかります。

僕としては、ここまで、国民に疑惑の眼を向けられて、黒川氏が検事長という職を続けていけるものかと思っていました。

彼が自ら辞任しないのが、とても不思議でなりませんでしたから。

安倍総理が、この人に検事総長になってもらいたい気持ち。

こちらの方はよくわかります。

だって、この人を検察のトップに据えておけば、今までの全ての悪事を、不起訴にできますからね。

忖度を期待するというレベルではなく、この賭博罪という首根っこを掴んでの、リモートコントロールができるわけです。

おそらくね。

電動ドリルでパソコンを破壊したという、小渕優子議員の政治資金規正法違反事件。

録音記録まで残っていたという甘利明議員の、URをめぐる、あっせん利得処置法違反。

下村博文元文科大臣の、政治資金報告書不記載疑惑。

森友問題における、佐川宣寿前国税庁長官の、公文書改竄。

そして、皆さんよくご存知の、加計学園問題、「桜を見る会」問題にいたるまで。

彼が、不起訴にしてきた安倍政権がらみの事件の数々。

これほどにも、わかりやすく、あからさまに検事長という立場を利用して、安倍政権を守ってきた黒川氏。

それは、彼が出世欲に目が眩んで、安倍政権に忖度してきた結果なのか。

それとも、賭博常習というウィークポイントを握られて、自らの意に反して、そうさせられてきたのか。

前川喜平元文科次官の合法出会い系バー通いを、彼が政権に不利な証言をしたまさにそのタイミングで、マスコミにリークしたあの手口から推察しても、個人的には、答えは後者だと考えます。

内閣調査室は、そんなふうに、数多くのキャリア官僚たちの素行を調査把握して、安倍政権の意のままに操るカードにしてきたのではないか。

突然、定年延長を安倍政権の都合で、閣議決定されてしまった時には、すでに送別会の準備や、就職先も決まっていたと言います。

もしかしたら、その時にはすでに、「これで、一般人として、堂々と雀卓を囲めるぞ」なんて、退官後の暮らしに、思いを馳せていたのではないでしょうか。

「えー、なんだよ。まだ続けろっていうの?勘弁してよ。」

案外彼自身は、そう思っていたかもしれません。

そして、そのストレスの吐口として、今回の新聞記者たちとの賭博麻雀事件。

そうやって考えると、一連のことが、なんだか、スッと頭の中で無理なく繋がります。

でもやはり、彼の立場を考えると、今回の事件の顛末はあまりにお粗末。

お粗末すぎて、なんだか逆に不自然なような気もします。

脇が甘いにも程がある。

誰かが言っていましたが、もしかしたら、この人は「ギャンブル依存症」という病気だったかもしれません。

そう考えても不思議ではない点が多々ありますね。

まあ、自粛生活をしていると、時間だけはたっぷりあります。

いろいろなニュースや、YouTubeの関連動画を見る機会は増えますので、自然と妄想は広がります。

いずれにしても、今回の事件による黒川検事長辞任は、なんだかあっけなさすぎて拍子抜け。

さて、こんな検事長を被疑者として、我らがキムタク演じる久利生検事が裁いたらどうなるか。

本作では、絶対無理と言われた治外法権の大使館の壁を超えて、事件を解決した久利生検事。

もしかしたら、鉄壁の官邸の壁も超えて、黒川氏と安倍政権の癒着を暴いて、起訴してくれるのではないか。

まあ、そんな妄想もしてみたくなります。

映画の中では、松重豊演じる検事部長が、検察のお偉いさんたちを前に、ブチ切れるシーンがあります。

検察の正義を声高に訴えるわけです。

これが今回の事件の後ですと、思わずニンマリ。

映画はファンタジーですから、これはこれで楽しまないといけませんが、今は現実の方が、映画よりも、はるかにスリリングな展開になって来ています。

広島地検による、河井元法務大臣の公職選挙法違反捜査も大詰め。

はたして、この一連の安倍晋三劇場は、どんなエンディングを迎えるのか。

そろそろ、ラストシーンが見えて来ましたね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しかし、はたして、黒川氏自身が、検事総長になりたいと思っていたかどうか。

これは、甚だ疑問です。

 

 

 

 

 

 

 

野菜を作ろう2020 獣害対策編Part2

さて、丸々二日間かけて、スイカとカボチャのエリアに、獣害対策を施してきました。

すでに、トウモロコシは、設置済み。

去年は、ハクビシンたちに、見事に、収穫直前のスイカを半分以上やられてしまいました。

このあたりの農家で、獣害対策用の、電気柵を設置していないのは、うちだけです。

青梅市では、申請すれば、電気柵の費用の半分以上を、市が負担してくれます。

我々の野菜作りは、今までは、特に「売る」予定もなかったので、やられても「アハハ」で済ませていました。

しかし、いつまでもやられっぱなしというわけにもいきません。

そこで、今年は、連中に狙われる野菜を、会社が設置した太陽光のパネルの下に集め、シートで囲むことにしました。

カインズ・ホームに行けば、獣害対策用のネットは、売っています。

しかし、僕が務めていた運送会社には、お役御免の建築用シートが、大量にあります。

待て待て、これを使わない手はないぞ。

というわけで、今までは、畝の間や、休耕地に敷いて、雑草の生えるのを抑えるのに使用していたシートを、今年は、獣害対策用にも使用してみることにしました。

さて、これでどれだけ獣害を食い止められるか。

作ってみると、これはこれで、ちょっと楽しみ。

ん? 待てよ。

囲んだのはいいけれど、スイカやカボチャの水やりはどうする?

ホースは?

今気がつきました。

まあ、いいでしょう。

それは、今日行って考えることにします。

百姓に、日曜日はありません。

 

おうちで歌おう! ビートルズ / ホワイト・アルバム編

 

おうちで歌おう! サイモン&ガーファンクル編

 

リアルカラオケでは、意外と歌えないのが、サイモンとガーファンクル。

デュオですので、一人で歌っても、なかなか感じがでません。

しかし、ネットカラオケですと、一人で何パートもオーバーダビングが可能。

間違えたり、音を外したりしても、そこからまたやり直せるので、ヘタクソなりに、なんとかカッコはつきます。

思えば、中学二年の時、通信販売で買ったフォークギターで、一番最初に練習したのは「サウンド・オブ・サイレンス」でした。

この曲と、「スカボロ・フェア」の2曲だけしっかり覚えて、得意満面で友人たちに聴かせていましたね。

しかしそのうち、ビートルズにハマって、フォークギターは放置プレー。

ところが、いつの間にか、弟がそのギターで、せっせとサイモンとガーファンクルを練習していました。

そのうち「早く家に帰りたい」「四月になれば彼女は」あたりまで、彼が弾き出し始めると、兄貴としてはちょっと焦ります。

でも、それを弾いて、友人たちにいい顔したい誘惑には勝てず、弟にこっそり教えてもらいましたね。

今は本当に良い時代になりました。

ギターは弾けなくても、サイモンとガーファンクルは歌えますから。

 

サウンド・オブ・サイレンス

 

スカボロ・フェア

 

アメリカ

 

明日に架ける橋

 

ミセス・ロビンソン

 

早く家に帰りたい

 

コンドルは飛んでいく

 

ボクサー

 

 

 

映画「カメラを止めるな!」

こういう低予算を逆手に取った映画というのが、昔から結構好きです。

そういう映画というのは、昔からホラー映画に結構多いんですね。

サム・ライミ監督の出世作「死霊のはらわた」。

トビー・フーパー監督の「悪魔のいけにえ」

「ブロア・ウィッチ・プロジェクト」「パラノーマル・アクティビティ」などなど。

みんな、低予算を逆手にとって、アイデアで勝負してヒットした作品。

この作品もゾンビを扱ったジャパニーズ・ホラー映画です。

しかし、ホラー映画といっても、この映画の場合、ホラー映画パートは、前半の37分だけ。

残り1時間は、その映画のメイキング自体を、そのまま映画にしてしまっています。

つまり映画は、二部構成。

メイキングは、映画ファンは昔から大好物。

観客へのサービスとして、映画のエンディングで使うパターンや、映画の宣伝として、映画とは別に紹介されることは多くありました。

でも、本作のように、映画の中に、ストーリーとしてまるまる組み込んでしまうというのは、まさにアイデア。

劇中劇というスタイルの映画は、これまでにも、たくさんあります。

しかし、僕の知る限り、たいていは現実と交互に同時進行していくスタイルがほとんど。

その劇中劇を冒頭に、一本そっくり入れてしまうという構成はビックリです。

しかも、その劇中劇は、全篇ワンカットで撮るという、映画的にもスリリングなスタイル。

ちょっと、そんな映画は見たことがありませんでした。

予算はなくとも、面白い映画は作れるぞという心意気を感じます。

もちろん、低予算ですから、知っている俳優は一人も出てきません。

監督の、上田慎一郎という人も初めて知る名前。

さあ、そういう手法で来るなら、こちらにも、楽しみ方はあります。

どうしても、気になったのが、ワンカット撮影ゆえに起きる様々なトラブルが、はたしてシナリオに書かれている事なのか。

それとも、実際に起きたトラブルを、そのままシナリオに取り込んだのか。

そり辺りを想像しながら、ニヤニヤと鑑賞していました。

映画を見ながら、ちょっと思い出してしまったのが、「映画作り」をそのまま映画にしてしまった作品。

フランソワ・トリフォーの「アメリカの夜」なんてのがありました。

トリフォー監督自身が、監督役を演じていて、面白い映画でした。

ジャクリーン・ビセットが綺麗でうっとり。

劇中劇で言うと、渋かったのが、メリル・ストリープの「フランス軍中尉の女」。

「ラ・マンチャの男」なども、それをさらにもう一捻りした劇中劇ミュージカルでした。

日本映画だと、薬師丸ひろ子の「Wの悲劇」なんかも、結構よく出来た劇中劇映画でしたね。

今は、情報の発達で、素人でも、やたら業界通という人が多くいます。

昔は、映画、テレビ、音楽などのエンターテイメントは、送り手と受け手の間には、はっきりとした境界線がありました。

しかし、YouTubeの投稿などで、今は誰もがすぐに「送り手」になれてしまう時代。

昔のような、送り手と受け手の境界線は限り無くボーダーレス。

こういう「裏方のズッダモンダ」が、そのままエンターテイメントになってしまうという素地は、昔よりもはるかに、浸透しているのでしょう。

この映画は、低予算で作られたにもかかわらず大ヒット。

「カメラを止めるな!」は、流行語大賞にもノミネートされるほど。

低予算なにするものぞという、作り手たちの熱を感じました。

さて、この大ヒットで、相当予算にも恵まれて作れるはずの次回作で、この監督が、はたしてどんな映画を作ってくるか。

本当の才能は、そこで試されますね。

すでに作られているかもしれませんが、それは、ちょと楽しみです。

 

 

 

映画「嘆きのテレーズ」

昨晩、缶ビール飲みながら、フランス映画を見ました。

あれ、お酒飲まない人じゃなかったっけというツッコミが入る前に、ご説明だけ。

お酒を飲むと、ほぼ30分以内に寝れるという特技があるため、自宅で就寝前に限って、350mgの缶ピールを一本いただくことにしています。

安眠のためですね。

みたのは、Amazone のプライム・ビデオにあった一本。

1953年のフランス映画「嘆きのテレーズ」です。

いい気分でクラシック映画に浸っていたら、見事に夢を見ました。

夢の中で共演していたのは、もちろんこの映画の主演シモール・シニョレ。

ちょっと小股の切れ上がった、いかにもフランス女優らしい腰の座ったイイ女。

相手役のラフ・バローネが、トラック運転手という設定でしたので、元トラック運転手としては、感情移入してしまいました。

夢の中で、どこまで彼女と共演できたかは、朝起きたら忘れてしまいましたが、起き抜けのカモミールを飲みながら、しばしボーッと余韻に浸っておりました。

この映画撮影当時、シモール・シニョレは、32才。

こちらは、年齢では、もうとっくにダブルスコアになる60歳も超えているのに、彼女のイメージは、魅力的な「年上の女」。

映画とは不思議なもので、こちらの年齢がいくつになっても、そのイメージが変わりません。

そういえば、彼女は1959年に、文字通り「年上の女」という映画で、アメリカのアカデミー賞で、主演女優賞を獲得しています。

フランスでは、どんなに美人でも、小娘のうちは、女扱いされないと言います。

結婚して、子供を産んで、初めて一人前の女として扱われるという熟女文化。

シモール・シニョレも、そんな酸いも甘いも噛み分けた大人の香りプンプンのザ・イイ女。

ちなみに、我が部屋には、暮らしの彩りとして、往年の映画のポスターが、あちらこちらに貼ってあります。

インターネットも、テレビも無かった頃の映画のポスターには、力があって好きです。

なにせ、このポスター一枚で、街ゆく人々をその気にさせ、想像力を掻き立て、映画館まで連れてこようというのですから、作る方にも力が入っていたでしょう。

昨夜この映画を見ようと思ったのも、この「嘆きのテレーズ」のポスターに、目がいったから。

ポスターには、キャッチコピーがこう躍っていました。

 

「ロースの川に浮かぶ枯葉よ、かくてテレーズの運命は、押し流される・・」

監督は、マルセル・カルネ。

あの映画史上に残る名作「天井桟敷の人々」を撮った名監督です。

(偉そうに言っていますが、まだ未見)

この映画は、コテコテの不倫メロドラマと思いきや、映画は意外にもサスペンスフルに展開していきます。

二人の不倫が成就するかと思いきや、ラストのどんでん返し。

そして、その余韻。

この辺りは、ルネ・クレマン監督の「太陽がいっぱい」に通じるテイスト。

男が、女の亭主を殺してしまう展開で思い出すのは、ルイ・マル監督の「死刑台のエレベーター」。

ヌーベルパーグ以前の、古き佳きフランス映画の香りがプンプンとする映画です。

学生時代から、映画マニアで通っていましたから、もちろんフランス映画も、それなりに観てはいます。

しかし、白状してしまうと、それほど好物ではありませんでしたね。

やはり、若い頃の感性では、少々観念的で、演出がストレートではないという印象でした。

ただ、語るためのネタとして、見ていた感が強かったのが、正直なところ。

基本は、ミーハーですので、単純明快なハリウッド映画がやはり好きでした。

しかし、不思議なもので、この年齢になって見てみると、昔々のフラン映画のテイストが、不思議としっくりきたので驚きました。

やはり、見ている方も、それなりに「枯れて」きたという事でしょうか。

まだまだ見ていないフランス映画のクラシックは、たくさんあります。

もちろん、プライム・ビデオのラインナップにもありますし、自分が録り貯めたDVDの中にも、数多くあります。

長い老後です。

ゆっくりと鑑賞していくことにいたしましょう。

 

ベジタリアンの食卓☆冷凍野菜一掃編

 

 

 

 

さて、老後のベジタリアン・ライブ必需品と判断して、去年購入した二台目の大容量冷凍庫。

現在こちらには、下処理して冷凍保存している野菜が満杯になっています。

一台目の冷凍庫には、調理した料理を一食ずつタッパーに入れて保存。

こちらも、パンパンになっていましたが、当初の予定では、我が家で何回か宴会を開催して、減らす予定でいました。

しかし、突然降って湧いた、この新型コロナウィルス騒ぎ。

そんなことを企てようものなら、周囲から非国民と怒られてしまいそうなのでやむなく自粛。

せっせと自分の胃袋で消化しておりました。

コンビニの弁当やパンに手を出すこともなく、外食も一切なし。

ひたすら三食(実際は2食)とも、自炊の冷凍料理をレンジでチンして、食べる毎日。

これを1ヶ月半近くせっせと続けて、なんとか1台目の冷凍庫が空になりました。

さてそこで、いよいよ冷凍野菜の一括調理となります。

とにかく、野菜保存用の冷凍庫を空にしないことには、新しい野菜が収穫されても保存できません。

この局面を想定して、「冷凍生活アドバイザー」の資格を取得しているわけです。

半年以上も冷凍した野菜は、すでに新鮮野菜ではなくなっていますが、ここは収穫した野菜を無駄にしないという観点から、とにかく食べられる料理になればいいというのが、百姓に与えられたミッション。

これから、一気に作った料理を、写真で紹介していきますが、決して美味しそうには見えないかもしれません。

冷凍した野菜は、膨張することにより、繊維を破壊してしまいますので、それを戻した状態は、味は染み込みやすくなってはいるものの、見てくれは、元の通りには戻りません。

なるべく、講座で学習した冷凍野菜の長所を活かした料理を選んではみましたが、どう転んでも新鮮野菜よりも、美味しい料理にはなりません。

というわけで、ここでは冷凍した野菜でも、こんな風に料理すれば、なんとか食べられるという事で、参考にしていただれば幸いです。

 

さて、まずはこれ。

焼きそばです。

これは大量に作りました。

この焼きそばに与えられたミッションは、大量にある「大根の葉」を、どう消費するかという事。

大根の葉も、捨てられないでずっと保存してありました。

その他の材料は、赤ウインナー、ピーマン、フライドオニオン、そしてキャベツ。

ウインナーと、フライドオニオン以外は、すべて冷凍野菜です。

 

「業務スーパー」で購入してきた、1kg148円(めちゃくちゃ安い)の、業務用やきそばを2袋使用。

全部で10食分完成。

最後は、青海苔をかけて頂きます。

これは、冷凍野菜料理としては合格。

大根の葉も、特に違和感なしです。

 

さて、まだまだ大量にある大根の葉。

捨てませんよ。

次に思いついたのが、大根の葉雑炊。

これなら、簡単に大量に消費できます。

さて、申し上げておきますと、我が家には炊飯器がありません。

従って、ライスを食べる習慣はなし。

我が家にあるお米は、雑穀と一緒に、雑炊にする用途のみで使用します。

中華の大鍋に、水を入れて沸騰させ、お米を適量。

白だし汁に、醤油とほんだしを投入して、冷凍のままの大根の葉。

後は、時々かき回しながら、ぐつぐつ煮るだけ。

 

最後に食塩も少々。

中華鍋ですから、火力を調整しながらかき混ぜないと、鍋底に米が焦げつきます。

その「おこげ」は、出来れば出来たで、美味しいのですが。

さて、「大根の葉雑炊」の出来上がりはこんな感じ。

思ったよりも、大根の葉が主張することもなく、なかなか美味しい雑炊になりました。

 

さて、これともう一つある中華大鍋。

この「大根の葉」雑炊と同時並行で作ったのが、十八番の「もつ煮」。

これは、唯一我がお袋直伝の料理です。

 

ここで大量に使用した冷凍野菜は、冬瓜。

前シーズンは、大量の収穫量になった野菜です。

これも、しっかりと冷凍保存しておりました。

そして、絹さや豆腐。

通常もつ煮には、こんにゃく、ゴボウなどを一緒に入れて煮込みますが、幸いどちらもありませんでしたので、今回は大量にある冬瓜を使用。

味が染み込みやすい野菜ですので、煮物には威力を発揮いたします。

味付けに、使うのは白味噌。

これのみです。

色々な味噌で試しましたが、最終的にこれに落ち着きます。

市販のものでは、「西京白味噌」がベスト。

これが、サイキョウです。

もつを煮込みながら、アク取りシートで、灰汁を取るのもお忘れなく。

ちなみに、出来上がったもつ煮は、再びタッパーに入れて冷凍保存しますので、こんにゃくは使用しません。

こんにゃくを使うのは、出来上がったものを、そのまま食べる時だけ。

こんにゃくは、冷凍したものを、解凍すると、硬くなってしまい、おいしくありません。

出来上がったらもつ煮は、再び冷凍保存しますが、解凍しても、ほぼ同じ状態で食べることができますので、作るときはたいてい大量になります。

食べるときは、これにネギと七味唐辛子をパラパラ。

 

さてお次。

冷凍野菜の大量消費メニューとして、最も有効なのがやはりカレー。

これもお鍋いっぱいで作ります。

ここで使用した冷凍野菜は、カボチャ、里芋、のらぼう菜、ピーマン。

そして、豚バラ肉。

作り方の説明は省きますが、我が家はライスを食べる習慣がありませんまで、これは専らトーストにつけて食べます。

タッパーで、8食分になりました。

 

 

さて、次に冷凍庫から取り出した野菜はニラ。

ニラとくれば、やはりニラレバ。

豚レバーはちゃんと購入してあります。

レバーは、臭みを取るために、料理酒の中に漬け込みます。

その後は、醤油につけて、味を染み込ませて、片栗粉をまぶします。

味付けは、いろいろなパターンがありますが、今回はシンプルに、醤油と塩で味を整えました。

ニラが少なめでしたので、ツルインゲンの冷凍ものも投入。

畑には、すでに収穫できる状態のニラも育っていますので、これもニラレバにする予定。

冷凍保存のニラと、新鮮なニラとの、レバニラ食べ比べも面白そう。

野菜ソムリエの、小ネタにはなりそうです。

 

さて、大量に冷凍してあったのがゴーヤです。

お裾分けをしても、ゴーヤは、その独特の苦味のせいか、あまり人気がありません。

従って、大量に残ってしまったということ。

もったいない。

こんな美味しい野菜を。

これは、まず定番の沖縄料理チャンプルーにしてみました。

用意したのは、豚バラ肉と、絹さや豆腐。