おからクッキー

おからで、ヘルシークッキーを作りました。

ボールで混ぜたのは、おからと玄米グラノーラ、それからホットケーキミックス。

そして、蜂蜜と豆乳。

これだけ、健康食品を使えば、ヘルシーなはず。(かな?)

砂糖は使用しないので、糖分は控えめ。(HCMには、砂糖は含まれていますが)

これをよく捏ねます。

それから適量を手のひらに取り、平丸状にして、クッキングシートを敷いたテーブルプレートに並べます。

そして、オーブンレンジを170度で予熱してから、20分焼きます。

これで、ちょっと、もっちり感のあるおからクッキーの出来上がり。

これを前回はタッパーに入れて、おやつ代わりにボリボリと食べていましたが、これだと食い意地が張っているので、あっという間になくなってしまいます。

そこで、今回は、三個ずつ袋詰めしてシーリング。

食後の珈琲タイムに一袋までと決めました。

やはり、糖尿になるのは、オッカラい。