ベジタリアンの食卓 冷凍レシピ

今月の8日に、「冷凍生活アドバイザー」養成講座を受講してきました。

当日に筆記試験がありましたが、これはテキスト持ち込み可の試験でしたので、なんとかなりました。

しかし、これで終わりではなく、期日までに、「冷凍レシピ」を3枚書いて提出という課題があります。

さて、何を作るか。

講師の先生のYouTubeや、ネットで探してみると、いろいろとおしゃれなレシピも出てきます。

しかし、百姓としては、それでは如何にもつまらない。

現在我が家の2つの冷凍庫にストックしてある冷凍野菜を使って料理してみることにしました。

以下3枚がそのレシピ。

すべて、実際に作って、写真を撮り、残りはすべてまた冷凍庫へ。

味はまだ未確認。

合格発表は、来月の中旬となります。