柿沢謙二ブログ

成功するダイエット

一応、１年かけて15キロのダイエットを成功しておりますので、言う権利はありましょう。

声をはらせていただきす。

バナナでも、コンニャクでも、ビリー先生のおいっちにでもけっこう。 はっきり申して、方法はなんでもいいんです。

ダイエットの成功方法は、たったひとつだけ。
話は簡単です。

要するに、効果が出るまで続けること。

たったこれだけです。

ダイエットの本を何冊読んでもかまいませんが、結局はそういうことになりますね。
まあ、ダイエットのハウトゥものは、それこそ雨後のタケノコのように出回っておりますが、最終的に、あなたをダイエットの勝利者に導いてくれるのは、あなたの「意志」。
これしかありません。お忘れなく。

そして、もうひとつ。
あえて方法論をいうなら、その効果は、やはり「数字」で見えるようにしておかないといけません。
自分のやったことが、数字として結果に出れば、人間だれしもモチベーションはあがります。
数字をみなければ、誰しも、自分に甘くなるのは人情というもの。

体重計はもちろんのこと。
血糖値測定機。
血圧測定機。
このあたりは、なるべくいいものを揃えて、毎日まめに測りましょう。

そうして数値とニラメッコしているうちに、ある日その数値が下がる法則に気がつくはずです。
こうなればしめたもの。

あとは、これをこのペースで、どれくらい続ければ、いついつ頃目標開達成ができるぞという逆算ができます。
後は、ひたすら続けけるのみ。

途中でリタイアすれば、体重は変わらず、やり遂げればダイエット成功。

いたってシンプルです。
ダイエットに小難しい理屈はいりませんよ。
じゃあ、ダイエットをしてなにか変るかというお話。
僕の場合でいえば、メタボパンパン時代に、かなり怪しげだった股間の具合が、スリムになったおかげでだいぶ回復いたしましたね。

これはうれしかった。

なんといっても、SUKEBEZIZY ですから。
生きる意欲がわいてきました。
これは、意欲ではなくて、「性欲」というべきか。
というわけで、これぞまさしく、「性交」するダイエット。

おそまつ。

でこぽん

去年、青果市場に出入りしているチームから、「デコポン」という果物をもらって以来、これに目がありません。

今年も、「デコポン」のシーズンがやってきました。

「デコポン」というのは、実は登録商標。
柑橘類の「不知火」という品種のうち、一定の基準をクリアしたエリートが、この名前を名乗れます。
まあ、簡単に言ってしまえば、「おばけみかん」。

この「デコポン」は、寒さに弱い為、熊本県産を始めとする九州産が全体の生産量の8割を占めるそうです。
ハウス栽培されたものが、初冬から春先にかけてが旬。
低温貯蔵されたものならば、6月上旬まで出荷されています。。

この「でこぽん」は、一見すると厚い果皮に包まれていますが、実際には、これが非常にむき易い。
じょうのう膜も薄く、ガブリと袋のまま食べられ、種もほとんど無いという優等生。
夏みかんやグレープフルーツですと、皮をむく段階で、まずその手が果汁まみれになって、煩わしいこと帯びただしい。
しかし、このデコポンにはそれがありません。
まあ、けっこうごつい皮に包まれていますが、これが面白いくらいサクサク剥けて、これがまた快感。

日持ちもします。

ただ、難点をひとついえば、糖度が非常に高いので、僕のような糖尿病患いには、そこだけがネック。

ごっつい不恰好な皮も、これがなかなか愛嬌があってよろしい。

さて、このシーズン中に、果たしていくつのデコポンを食べることができるか。

ちなみに本日、ただいま3個目。

コーヒータイム

糖尿病で、甘いものがいただけにない身になってからは、もっぱらコーヒーはブラックでいただいております。

基本は、会社の自動販売機にある、缶コーヒーになります。

しかしながら、缶コーヒーですと、残念ながらあまりおいしいものはない。

新製品を見かければマメに飲んでみますが、やはり缶コーヒーには限界がありますね。

どうしても、「缶」の香りも混ざってしまう感じがよろしくない。

最近、缶コーヒー以外で、よく飲むのが、コンビニ「ミニストップ」のいれたてコーヒー。

缶ではなくて、紙コップ式。

レジで料金を払ったら、渡された紙コップにセルフサービスでいれます。

さすがに、「缶」の香りはない分だけおいしく感じます。

150円が、120円になるサービスカードは、常に財布に携帯。

それから、近くの高速のサービスエリアに、「gooz」というコーヒー＆ベーカリーが入っていまして、ここの160オンスカップで飲むコーヒーがけっこうお気に入りです。

やはり、ここも紙コップのセルフサービス。

いろいろとブラントは並んでいるのですが、一番気に入っているのが、「バニラナッツクリーム」

糖分厳禁の身としては、ちょいと邪道なネーミングで恐縮ですが、これを、もちろん砂糖もミルクも入れないストレートでいただきますので、ご勘弁をというところですね。

このコーヒーがどうしても飲みたくて、わざわざ高速に乗って、出勤することもあります。

大根デー

さて、久しぶりに、ダイエット勝ち組として、「食」の話題。

我が社で、青果市場に出入りしているグループがあるのですが、先日、しこたまの大根をお土産で持って帰ってきました。

箱にして、数ケース。

いい時間に帰ってきたので、社内で配りまくるには、遅いということもあり、「食べ物」が捨てられない世代の次長としては、配る当てもなく、一ケースまるごと持ち帰ってきました。

さて、どうしたもんか。

相方に相談したところ、とりあえず、輪切りにして冷凍保存といわれました。

これで、腐らせることはないとのこと。

後は、文字通り、煮て食おうと焼いて食おうとご自由にですと。

ならばそうしましょうということで、一番簡単でおいしそうな料理。

「鍋」ですね。

まあ、これだれの量のの大根ですから、同じ味では飽きてしまうということで、まずは、スーパーにいってありったけの、「鍋の素」を仕入れてまいりました。

さて、明日はいよいよ自炊の日曜日。

腹をくくって、本日の夜食から、明日の晩までは、大根オンリーのメニューでいくことにいたしました。

大根デーです。ヘルシー万歳。

さて、まずは、大根オンリーの、よせ鍋からスタートです。

まあ、見栄っぱりですから、会社での報告は、まずくても、「おいしいおいしい」と下手な芝居をすることでしょう。

「大根役者」ということで・・

レタスづくし

仕事で、青果市場へいっている乗務員がおりまして、荷主から、しこたまレタスをもらってきたんですね。

尋常な量ではなく、しかも足が早い品物なので、社内に電話しまくって配りまくり、なんとか処分。

どうも、食べ物を捨てるという行為が生理的にダメなもので、仕事もそぞろに、けっこうマジになってしまいました。

かくゆう僕も、糖尿ダイエットのため、ベジタリアンに変身した身です。

我が家の冷蔵庫の野菜室に入る分は確保。レタスづくしの日が続いておりました。

写真のメニューは、あまりうまそうではありませんが、レタスのサラダに青じそドレッシング。

レタス入りコンソメスープ。

そして、レタスとピーマンと茄子の野菜炒め。

ここまではなかなかおいしくいただきました。

但し、ここにはありませんが、レタスの生ジュースはいけませんでしたね。

とにかくマズイのなんの。

まあ、青汁と思えば、飲めないことはないか。

というわけで、レタスは、しばらく見たくない！

伝説のラーメン

「あ。写ってるじゃん。百蘭。」

正月に久しぶりに集まった弟たちと、昔の写真をつらつらと見ていたら、末の弟がその写真を発見しました。

写っていたのは、伝説のラーメン家。

その名を「百蘭」といいます。

我が家の実家は、JR京浜東北線から与野駅西口を降りてから徒歩で58歩のロケーションにあった本屋でした。
この界隈は、区画整理で、今はもうまったくの様変わり。

昭和40年代当時の面影は、ほとんどありません。

もちろん、そのラーメン家「百蘭」も、今はもうありません。

写真を見ていただければわがるように、「百蘭」は、我が実家の本屋から見ればほぼハス向かい。

小学校時代の僕は、本屋の仕事で忙しい両親から、百円玉1個をもらっては、足しげく「百蘭」通いをしておりました。

当時ラーメン1杯70円。ワンタンメン90円。チャーシューメン120円。

ほとんど二日に一度のペースで食べていたこの店のラーメンでしたが、実はこのときはまだ、この店のラーメンがそんなにおいしいという認識はありませんでした。

というよりも、当時の僕にとっては、外で食べるラーメンといったら、ほとんどこの店のラーメンしかなかったわけですら、優劣はつけようがありません。

僕が、この店のラーメンが、実はそんじょそこいらある中華そばとは訳が違うんだと思い知るのは、この「百蘭」が閉店したあとのこと。

都内の大学に通う行き帰りに、いろいろなラーメンを食べるようになるのですが、どこでどんなラーメンを食べても、あきらかに「百蘭」には及ばないラーメンばかりだったんですね。

さあ、そうなると俄然、この「なつかしい」ラーメンの味が恋しくなります。

「百蘭」のラーメンは、いわゆる醤油ペースの中華そば。

まだ、「とんこつラーメン」は、九州地方のローカルラーメンで、東京には進出していない時代です。

覚えているのは、「なると」と「シナチク」「ほうれんそう」のトッピングに、フチが赤くなっていたチャーシュー。そして、どんぶりのフチまでたっぷりかかっていた「味の素」（らしきもの）。

少年の僕は、とにかくいつでも、このラーメンを最後の汁一滴まで残さずたいらげていました。

この百蘭のご主人は、当時ですでにかなりの高齢。

商売っ気はまるでない人で、「道楽」でやっているんだといっていたのを聞いた記憶があります。

5～6卓ほどの、4人がけのテーブルに丸椅子がおいてあるだけの店内。

ラーメンが出てくるのは、いまの常識からすれば、少々待たされるくらいの時間でしたが、それはけして苦にはなりませんでした。

この店は、閉店後は、「アンデス」というパン屋さんになってしまいます。ご主人の娘さんが店長になっていました。
子供心に、、あの百蘭のラーメンは、もう食べられないんだという寂しさは感じたものです。

その後、うわさでは、このご主人の弟子が、大宮駅のどこそこで、暖簾を継いでいるという情報を耳にしたことがあり、それらしいラーメン店を捜しましたが、見つけたラーメンの味は、明らかに百蘭の味とは違っておりました。

もし今、あのラーメンに再会したら、僕ははたして、あの味を覚えているものなのか。

その後、いろいろなラーメンを食べ歩いて、それなりにこえた舌でも、あのラーメンは果たしておしいしのか。

この百蘭のラーメンは我々兄弟にとっては共有の思い出です。

2009年の正月、一枚の写真から、おもわずラーメン談義に花が咲きました。

さあ。インターネットの時代です。どなたか、この「百蘭」のラーメン情報をお持ちの方がいれば、是非とも教えてくださいませ。

今でしたら、それがたとえどんなに遠いところにあっても、飛んでいきます。

回転寿司にて

夕食に、とある回転寿司に立ち寄りました。

おおすすめメニューというボードを見ると、「鯵めぐり五貫セット噌汁付」で、945円という料金。

早速、これを注文しました。

それから、ひむか本さばの握り315円一皿。握り玉子一皿、とびうおタタキ軍艦189円が一皿。

安サラリーマンの分際で、ちょいと豪勢な食事をしてしまいました。

これで、この日の夕食はチャンチャン。

いつもの感覚で、2000円でお釣りが来るつもりでいたら、レジのお兄さんが、そのうちの1000円だけとって、しかもお釣りを何百円か差し出しながら、笑顔でこういいます。

「いえ、これだけでいいですよ」

一瞬、目が点になってしまいました。

いやあ、どう考えても、あれだけ食べて、1000円でお釣りがくることはありえないだろうと思ったのですが、そのお兄さんの笑顔には、一点の曇りもなかったので、僕は思わずそのまま、お釣りを受け取って、出てきてしまいました。

しかし、根が小心者ですから、「お客さん、すいません！」と、いつお兄さんが飛び出てきても対応出来るように、背中に神経を集中させて車まではゆっくり歩き。

いつもはしない車内のゴミの整理までしながら様子を伺いますが、お店からは何の反応もなし。

ゆっくりとエンジンをかけながら、昨夜の僕は心の中でこうつぶやきます。

「ごちそうさまでございました。がってん承知。」

糖尿病日記 031

 

ハンドルを握って、お昼ご飯も食べずに1日動き回っていたら（もちろん仕事）、体重計が62キロになっておりました。

とりあえず、この62キロ台をキープしていくつもりなので、1日くらいは、ガッツリ食べてもよさそうだなということになりまして、メニューこそ脂分は控えめにいたしましたが、ロイヤルホストにて、量だけは、「食欲」の求める量を胃袋へ。

そして、日曜日は、久しぶりに休みが取れましたので、たまりにたまった「趣味」ワークを、1日コツコツとやっていたため、三食自炊。

「そば」「うどん」「スパゲッィ」「雑炊」と、いささか、炭水化物に偏った点は否めませんが、とりあえず、1840カロリー制限は無視した食事を丸二日とってみました。

さて、今朝の体重は。

これがなんと、63.4キロ。

あっというまに、1キロ以上増えてしまいました。

なんとまあ、わかりやすい体ですこと。

これまでは、「体重おとせ」一直線で、食事制限をしてきましたが、体重維持の食事制限て、意外と難しいかもしれません。

 

糖尿病日記 030 コンビニメニュー

ISOの審査が近づくと、普段何もやってないものですから、直近の日曜日は、観念して出社。
電話がならないところで、集中して、せっせと「記録」をおこしております。
そこで、本日の食事は、コンビニメニュー3連発。

まず、朝。

焼きビーフン　353カロリー。
ほうれん草のソテー117カロリー。
野菜サラダ86カロリー。

しめて、556カロリー。

 

お次はランチ。

クリームグラタン　373カロリー。
揚げ出し豆腐　211カロリー。
海草サラダ　26カロリー。

しめて、610カロリー。

 

そして、今食べ終わった夕食。

しらすワカメごはん　335カロリー。
たけのこはさみ磯辺揚げ　193カロリー。
20品目のバランスサラダ　88カロリー。

しめて、616カロリー。

 

三食合わせて、1782カロリー。

三食とも、ドリンクはお茶のペットボトルで、基本0カロリー。

一日の摂取カロリー1840ですから、鮮やかにクリアですね。

どうでしょうか。カロリーの割には、けっこう食べがいのあるメニューになっているのではないでしょうか。

但し、夕飯はちょいと早い時間に済ませてしまいましたから、これで、家に帰ればちょっとつまみ食いはあるかもしれません。

しかし、今我が家の冷蔵庫にあるのは、すべて「こんにゃく系」メニュー。

友人からもらった映画音楽のCDでも聴きながら、今宵は、酢味噌で、「みそ田楽」でもつまみましょうかね。

今朝の体重63.0キロなり。

糖尿病日記 029 コンビニダイエット

ローソン 糖尿学会監修の弁当
http://news.mixi.jp/view_news.pl?id=492270&media_id=2

なるほど、そろそろこういう弁当が登場してもいいですよね。

僕は、独身なので、毎日毎日の自炊は事実上不可能。

一日1840カロリーというノルマを課すと、外食はほぼできません。

中華料理や、こてこてのラーメンなどもってのほか。

三食きちんと食べて、しかも、カロリーをこの範囲に抑えようとすると、実は意外にも、コンビニメニューが多くなっていました。

おでん、サラダ、サンドイッチ、おにぎり、惣菜。

あのカロリーたっぷりのお弁当はご法度ですが、ほぼこの組み合わせでやりくりをしておりました。

一食が、約600カロリーというと、なかなか組み合わせが難しかったので、このローソンのメニューになはおおいに期待したいところです。